Es una profesión sanitaria que se ocupa del diagnóstico, tratamiento y prevención de los trastornos del sistema neuromusculoesquelético y de los efectos de éstos en la salud general.

Se basa en técnicas manuales, incluyendo ajustes articulares y/o manipulaciones centrándose principalmente en las subluxaciones (Areas disfuncionales principalmente en columna que presentan pérdida de movimiento y que impactan negativamente la salud y el bienestar debido a influencias sobre el sistema nervioso). Definición de la
Organización Mundial de la Salud (OMS).

En otras palabras, la quiropráctica es una ciencia, arte y filosofía que se enfoca en el cuidado de la columna vertebral y su relación integral con el funcionamiento adecuado del sistema nervioso.

En algunos casos será necesario realizar ajustes o correcciones manuales en articulaciones periféricas (fuera de la columna vertebral) para mantener el correcto funcionamiento de éstas y de la columna en general. La relación entre la estructura,  principalmente  la columna y el sistema musculoesquelético, y la función,  especialmente la coordinación por parte del sistema nervioso, es fundamental en el enfoque  hacia el tratamiento, la salud y el bienestar de la profesión. Los quiroprácticos ponen un énfasis filosófico en la relación cuerpo-mente en la salud y en las fuerzas naturales de curación del cuerpo. Esto representa una filosofía biopsicosocial de la salud más que biomédica. Este modelo analiza la persona globalmente, teniendo en cuenta su bienestar físico (estructura), emocional y químico
(nutricional).